北海道の貝・かい

蝦夷あわびの蒸しせいろ
蝦夷アワビは、貝類の中ではトップクラスの最高級貝です。荒磯で育った蝦夷アワビは身の締りが良く、高級料亭でも人気があります。
価格：5,980円(税込・送料別・手数料別)

つぶ貝の蒸しせいろ
昆布を主食にしている青つぶ貝は風味が豊かで、コリコリとした食感が特徴です。このつぶ貝の食べ方としては、自然解凍して蒸した後、醤油などで味付けすると良いです。
価格：3,580円(税込・送料別・手数料別)

アワビの磯煮
あわびの肝付きを醤油味で煮漬けました。
醤油のほのかな香りとマッチした奥深い旨味は高級貝ならではのもの。食通好みの風味です。
価格：10,000円(税込・送料別・手数料別)

オホーツク産天然ジャンボ生ホタテ
ホタテの貝柱ひとつで約５０ｇ超えしている、大きいホタテの貝柱です。
このサイズは、フォークとナイフで食すステーキの世界で、一般の店頭では見つからない希少なホタテの貝柱です。刺身でもステーキでも美味しくいただけます。
価格：5,200円(税込・送料別・手数料別)

「とこぶし」の姿煮
とこぶしを活きたまま煮付けました。活きたまま煮付けてありますので、食通の方も納得する風味がそのまま損なわれずに召し上がれます。
ちなみにあわびと、とこぶしは別物です。
価格：6,000円(税込・送料別・手数料別)

天然ホタテ干し貝柱【天日干しオホーツク産】
天然物のホタテ貝柱を天日干しにしました。だしが取れるので、どんな料理にもホタテの風味が味わえます。

リンク先にホタテ貝を使った簡単な調理法もありますので、是非ご覧ください。
価格：6,980円(税込・送料別・手数料別)

蝦夷アワビの柔らか煮4個セット
蝦夷アワビとは、北海道近海で取れたあわびです。
低温でじっくり調理しているので、中までじっくり味がしみこんでいます。
価格：9,800円(税込・送料別・手数料別)